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Kaffee


Welche Kaffeesorten gibt es eigentlich?

Welche Kaffeesorten gibt es eigentlich?

Wenn wir von Kaffeesorten sprechen, dann meinen wir nicht die verschiedenen Zubereitungsarten, sondern wirklich Sorten von Kaffeepflanzen bzw. – bohnen, die weltweit wachsen. Es gibt mehr als nur den Arabica-Kaffee, den ihr morgens frisch zubereitet in eurem...
Kaffeeanbau -Wo kommen die Bohnen her?

Kaffeeanbau -Wo kommen die Bohnen her?

Wir lieben Kaffee! Deswegen wollen wir auch unbedingt wissen, wie und wo Kaffee eigentlich angebaut wird. Bei einer Produktion von mehr als 100 Millionen Rohkaffee-Säcken von je 60 Kilogramm müssen die Bohnen ja irgendwo wachsen. Und das tun sie auch, im...
Die Kaffeeernte – Von Picking und Stripping

Die Kaffeeernte – Von Picking und Stripping

Jonathan Swift sagte einmal: „Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Und wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein, als hätte man guten Kaffee getrunken.“ Damit steht...
Optimaler Mahlgrad für besten Kaffee-Genuss

Optimaler Mahlgrad für besten Kaffee-Genuss

Kaffee ist aus unserem Leben nicht wegzudenken. ob am Morgen als Wachmacher , einfach zum Genießen am Nachmittag zu einem feinen Stück Kochen oder Torte. Oder nach dem Essen als Espresso für unser Wohlbefinden. Das liebste Getränk der Deutschen...
Kaffeetrend 2017 – Der gute alte Filterkaffee

Kaffeetrend 2017 – Der gute alte Filterkaffee

Auch wenn die Deutschen als Biertrinker bekannt sind, ist das liebste Getränk doch der Kaffee. 77.000 Tassen Kaffee trinkt der Durchschnittsdeutsche im Laufe seines Lebens. Nur in Skandinavien wird mehr Kaffee getrunken. Dabei erlebt der Filterkaffee,...