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Kaffee


Espresso zubereiten im Espressokocher

Espresso zubereiten im Espressokocher

Im letzten Blogbeitrag haben wir euch erklärt, wie ihr den perfekten Espresso zu Hause selbst machen könnt. Bei all den Tricks und Kniffen rund um Mahlgrad und Kaffeeröstung ging es dabei zumeist um die Zubereitung des Espressos in einer...
Eiskaffee – Die perfekte Erfrischung im Sommer

Eiskaffee – Die perfekte Erfrischung im Sommer

Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres als ein Eis? Einen Eiskaffee natürlich, was denn sonst? Wir kennen den Klassiker in den deutschen Eisdielen mit Vanilleeis und einer Sahnehaube. Doch das ist nicht die einzige und auch nicht die...
Der perfekte Milchschaum – So gelingt er!

Der perfekte Milchschaum – So gelingt er!

Viele Kaffeetrinker lieben den schwarzen Muntermacher gekrönt mit einem perfekten Milchschaum. Er ist das I-Tüpfelchen auf dem Kaffee und viele Zubereitungsarten wären ohne Schaum einfach nur Kaffee mit Milch. Cappuccino, Latte Macciato, aber auch...